Czas pracy dla uczniów w Niemczech regulowany jest przez Ustawę o ochronie młodzieży (dla niepełnoletnich uczniów) oraz Ustawę o czasie pracy (dla pełnoletnich uczniów). Młodociani mogą pracować maksymalnie 40 godzin tygodniowo i 8 godzin dziennie. Pełnoletni uczniowie mogą być zatrudniani do 48 godzin tygodniowo, przy czym dzienny czas pracy nie powinien przekraczać 8 godzin. Przerwy i godziny odpoczynku są również regulowane prawnie.
Młodociani uczniowie
Uczniowie poniżej 18. roku życia podlegają Ustawie o ochronie młodzieży. Prawo to stanowi, że niepełnoletni uczniowie nie mogą pracować więcej niż 40 godzin tygodniowo. Maksymalny dzienny czas pracy wynosi 8 godzin, chociaż w pewnych okolicznościach (na przykład w przypadku skrócenia czasu pracy w inne dni) można pracować do 8,5 godziny.
Regulacje dotyczące przerw dla młodocianych
Przy czasie pracy wynoszącym ponad 4,5 do 6 godzin młodociani uczniowie muszą robić przerwę trwającą co najmniej 30 minut. Przy czasie pracy dłuższym niż 6 godzin przerwa zwiększa się do 60 minut. Między dwoma dniami pracy musi być co najmniej 12 godzin czasu odpoczynku. Po godzinie 20 niepełnoletni uczniowie zasadniczo nie mogą już pracować, chociaż istnieją wyjątki w niektórych branżach, takich jak gastronomia.
Pełnoletni uczniowie
Dla pełnoletnich uczniów obowiązuje Ustawa o czasie pracy. Maksymalny czas pracy w ciągu tygodnia wynosi 48 godzin. Dziennie dozwolone jest 8 godzin pracy, chociaż w pewnych warunkach można to wydłużyć do maksymalnie 10 godzin, o ile w ciągu sześciu miesięcy nastąpi wyrównanie. Zwykle przyjmuje się pięciodniowy tydzień roboczy, co oznacza, że praca odbywa się przez 8 godzin dziennie.
Regulacje dotyczące przerw dla pełnoletnich
Przy czasie pracy dłuższym niż 6 godzin pełnoletni uczniowie mają prawo do przerwy wynoszącej co najmniej 30 minut. Przy czasie pracy dłuższym niż 9 godzin przerwa powinna wynosić co najmniej 45 minut. Między dniami pracy musi być zachowany czas odpoczynku wynoszący co najmniej 11 godzin.
Regulacje specjalne i wyjątki
Niektóre branże, takie jak gastronomia czy opieka zdrowotna, mają inne regulacje dotyczące czasu pracy. W tych obszarach może się zdarzyć, że młodociani uczniowie mogą pracować w godzinach wieczornych, pod warunkiem, że przestrzegane są przepisy prawne. Praca zmianowa lub w weekendy jest również możliwa w niektórych branżach, jednak obowiązują tutaj ścisłe wymagania, szczególnie dla niepełnoletnich uczniów.