Un contrat d'apprentissage en Allemagne est valide s'il respecte les exigences de la loi sur la formation professionnelle (BBiG) et est conclu par écrit. Le contrat doit contenir des dispositions concernant la durée de la formation, la période d'essai, la rémunération, les congés ainsi que des clauses supplémentaires éventuelles. Des modifications ultérieures ne sont autorisées qu'avec l'accord des deux parties et doivent également être documentées par écrit. Les accords accessoires ne doivent pas violer les exigences légales et doivent servir l'objectif de la formation. Le contrat d'apprentissage constitue la base légale de la relation de formation et garantit que toutes les obligations et droits des deux parties sont clairement définis.
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